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树莓和黑莓是蔷薇科悬钩子属(RubusSPP.)浆果类多年生落叶小灌木果树植物。又名木莓、托盘、马林 、覆盆子等 。有750种以上，主要分布于北半球温带 ，少数分布寒带 、热带、亚热带和南半球 。
一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为“树莓(Raspberries) ” ，把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为“黑莓(Blackberries) ” 。树莓和黑莓果实营养丰富，富含糖 、果酸及多种维生素 ，具有防衰老和提高人体免疫力等功效 ，尤其是Ve和SOD（过氧化物歧化酶）含量为水果之最，被称为“第三代水果” 。
一 、分布区域
我国野生树莓资源十分丰富 ，大约有210种 ，南北各地均有分布 。国外对树莓的经济栽培利用较早，在19世纪中叶俄罗斯已有大量树莓品种进行栽培 ，目前 ，俄罗斯、南斯拉夫 、波兰 、德国、美国 、加拿大 、英国、匈牙利的年产量均在万吨以上。我国对树莓的栽培大约有70多年，由俄侨从远东沿海地区引入我国黑龙江尚志县栽培 。近年来吉林 、辽宁省的科研单位也纷纷从国外引种试栽，选出一些优良品种 ，并逐步应用于生产 。
二 、栽培意义
树莓有较高的经济价值 ，其浆果含有丰富的脂肪、碳水化合物、矿物质 、维生素 、有机酸、糖等物质，易被人体吸收并有促进对其他营养物质的吸收和消化。其浆果每100克含有0.5～2.5毫克的水杨酸 ，可作为发汗剂 ，是治疗感冒 、流感 、咽喉炎的良好降热食品 。根浸酒可作为舒筋活血、消炎退肿的药剂，茎叶煎水可洗痔疮等 。果实还富含挥发性的具防腐作用的抗生素物质。
树莓浆果除供鲜食外 ，主要用来加工制成各种食品 ，如果汁 、果冻 、微发酵饮料、清凉饮料 、糖渍果实 、果酱、果酒及果汁糖浆等 。还可利用树莓汁红色色素添加到山楂清凉饮料中，使其色 、香 、味更佳 。
三、栽培特点
树莓适于在土质疏松 ，含腐殖多 ，持水力强、排水良好的壤土和沙壤土上生长。树莓是喜光植物，建园时要选择能受到保护但又不被遮荫的地方。树莓根系分布浅 ，抗旱力弱 ，对水分要求较敏感 。树莓也不耐渍涝，地下水位不应高于1～1.5米，否则生长弱 ，浆果发育小 。树莓的适应性和抗寒性强 ，是我国北方的主要桨果植物之一，但在北方雪少 ，而又严寒的地区要埋土防寒。树莓对高温的忍耐力较弱 ，因此，在夏季炎热地区 ，植株生长矮小 ，果小，产量低 ，果实易遭日灼 。
树莓是多年生小灌木 。株丛寿命长 ，管理条件较好可以活20年左右。定植第2年开始结果，第3年进入结果盛期 ，此后丰产稳产可以保持10年以上 。树莓繁殖容易 ，采用分株 、压条 、扦插和茎尖组织培养法均可大量繁苗 。栽培管理简单，栽植行株距分宽带栽植和窄带栽植两种，宽带栽植行距3～3.5米 ，株距0.5～0.75米 ，带宽1.2～1.5米。亩栽293～380株 。适用于土壤条件好，管理水平较高的园地 。如是窄带栽植行距2～2.5米 ，株距0.8～1米 ，带宽0.7～1米。窄带栽植适用土壤条件较差的园地如经过改良的沙荒地、盐碱地 、坡耕地 。此方式由于带比较窄，光照条件较好 ，采收方便 。但由于枝量少 ，产量较低特别是前期产量上升较慢。
树莓是灌木与半灌木中间类型的植物，其基生枝为直立茎与匍匐茎的中间类型 ，当基生枝超过1.0～1.5米时 ，特别是有果实重压时就要成弓形而触地。故树莓需用支柱架或篱架来支撑 、引缚枝蔓 。
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